Казеиновый протеин какой лучше. Казеиновый протеин нанесёт удар по лишнему весу

Симптомы, такие как отек внутрь рта, боль в груди, крапивница или затрудненное дыхание в течение нескольких минут после употребления молочного продукта, указывают на анафилактическую реакцию и требуют немедленной медицинской помощи. Когда диагностируется пищевая аллергия или, в частности, молоко или казеин, врач может предположить, что пациент несет с собой автоинъектор эпинефрина, если он случайно глотает пищу, содержащую казеин, и испытывает начало реакции, Это будет тот же самый доктор, чтобы показать пациенту, как управлять.

Целесообразно держать антигистаминный противогрибковый препарат под рукой, чтобы облегчить аллергические симптомы. В случае тяжелой реакции эффект анорексина будет не таким быстрым или эффективным, как эффект адреналина. Последний является эквивалентом адреналина или вещества, выделяемого организмом в моменты возбуждения или стресса.

Если возникает сильная аллергическая реакция с симптомами анафилаксии, необходимо применять адреналин, чтобы противодействовать реакции до прибытия реанимации. Поскольку до одной трети анафилактических реакций может наблюдаться вторая волна симптомов через несколько часов после первоначальной атаки, предмет должен контролироваться в больнице в течение 4-8 часов после первоначальной реакции.

Лучшим средством лечения аллергии на молоко или казеин является профилактика. Чтобы избежать возникновения аллергической реакции, вы должны следовать диете без казеина, избегая любых молочных продуктов или продуктов, содержащих молоко. Избежание молочных продуктов означает не только не помещать сыр в бутерброд, но и избегать потребления продуктов, которые были разрезаны или нарезаны с использованием того же оборудования, которое используется, например, для вырезания сыра. Даже небольшое количество казеина может быть достаточным, чтобы вызвать реакцию.

У лиц с аллергией уровень чувствительности варьируется от человека к человеку. Некоторые могут переносить небольшое количество молока, особенно если его готовят или готовят в пищу. Не употребляйте больше молока, это не значит, что нужно сдаваться. Потому что даже люди, потребляющие молоко, часто не включают достаточное количество кальция в свой рацион, есть много других продуктов, которые обогащены этим минералом, например фруктовые соки, злаки, рис и соевые напитки. Среди овощей мы находим капусту, шпинат и брокколи, которые также являются хорошими источниками кальция.

Если вы собираетесь покупать упакованные продукты, включая конфеты, всегда проверяйте этикетку для ингредиентов на основе молока. В дополнение к казеину, ингредиенты и продукты, которые следует предупредить и избегать, включают. Казеинат кальция, гидролизат казеина, казеинат магния, казеинат калия, казеинат натрия, пресинский казеин.

• Молочные продукты, такие как сыр, йогурт, молоко, пудинг.
• Масло, ароматы искусственного масла, жир масла.
• Сыворотка молока, гидролизованная молочная сыворотка.

Вот некоторые предложения для бездефицитной диеты. Вместо мороженого вы можете попробовать десерты, сорбет и пудинг риса или сои, приправленной фруктами. В некоторых случаях продукты, обжаренные в масле, используемые для жарки других продуктов, содержащих молоко, могут быть заражены небольшим количеством молока и вызывать реакцию. Попробуйте новые продукты, такие как ванильное соевое молоко, которые некоторые предпочитают коровьему молоку.

• Для приготовления пищи вы можете использовать растительный маргарин.
• Избегайте жареной пищи в тесто, так как она может содержать молоко.
• В ресторане спросите у персонала подробные вопросы о пунктах меню.

Для «сывороточного белка» культуристы - волшебное слово. Но что такое сывороточный белок? Могут ли быть другие формы лучшего белка? Прежде всего, с «сывороточным белком» его иногда называют молочным альбумином. Он является производным от коровьего молока, такого как казеин, который содержит около 80% казеина и только 20% сывороточного белка.

Люди могут глотать аминокислоты, белки и альбумин в трех формах. Как полные белки, поскольку они встречаются во многих продуктах питания; как частично предварительно переработанные белки, указанные гидролизаты или свободные аминокислоты. Когда эти белки перевариваются, аминокислоты, циркулирующие в крови, одинаковы, нет никакой разницы в качестве.

Разница заключается в их резорбции в желудке. Чтобы получить сывороточный белок, необходимо провести суперфильтрацию, а затем высушить с осторожностью. В качестве конечного продукта у вас будет концентрированный концентрат сывороточного белка. Когда этот концентрат предварительно переваривается, используя ферменты или кислоты для разрушения длинной цепи молекул, результатом будет «альбумин гидролизованного молока». Гидролизованный сывороточный белок немного глубже, чем нормальный концентрат сывороточного белка.

Он также поглощается быстрее организмом, чем концентрат. Ферментативное сращивание белков предпочтительнее фракционирования с использованием кислот. Выделенный сывороточный белок получают из сложного процесса ионного обмена. Для этого типа сывороточного белка Альберс и Арндт выступают за термин «ионный обмен молочного белка». Считается, что он содержит меньше молочного белка и меньше сахара, но до сих пор нет подтверждений.

Поскольку предварительно переработанные белки или гидролизованные белки быстрее всасываются в желудок, высвобождая аминокислоты, люди могут использовать их почти сразу. Поскольку эти белки уже были разбиты на трипептиды и короткие дипептиды, они могут легко вводить кровоток с помощью конвейерных ферментов.

Чем ниже молекулярный вес, тем выше скорость реабсорбции аминокислот гидролиза. Гидролизованные белки с молекулярной массой менее 500 Да могут быть очень хорошо поглощены, но имеют довольно горький вкус. Из-за их быстрой скорости поглощения спортсмены обычно предпочитают принимать гидролизованные белки, а не полные белки непосредственно перед или после тренировки.

Полные белки, такие как обнаруженные в молоке или мясе, состоят из молекул длинной цепи. Для переваривания полных белков требуется намного больше времени, чем гидролизованные аминокислоты. Хотя казеин и сывороточный белок классифицируются как полные белки, они показывают большие различия в качестве резорбции.

Сравнение сывороточного белка с казеином

Важно: отдельные аминокислоты попадают не из-за их реабсорбции, а из-за их конкретных действий.

Сывороточный протеин против казеина: исследование

Для тех, кто принимал сывороточный белок, он имел высокую лейциновую ценность в крови, примерно через час после проглатывания сывороточного белка, концентрация в крови достигала примерно 330 ммоль. Те, кто проглотил казеин, зарегистрировали около 240 ммоль.

Через три часа концентрация обеих групп в крови была примерно нормальной. Но после этого периода группа, которая принимала сывороточный белок, показала резкое падение лейцина в крови. Через четыре часа регистрировали только концентрацию 100 ммоль лейцина. Однако группа, которая принимала казеин, имела почти стабильную концентрацию около 200 ммоль.

Усиление мышц, протеолиз в мышцах

То, что спортсмены могут найти наиболее актуальными из сравнения казеина и белка сыворотки, - это их синтез белка и свойства протеолиза, связанные с двумя продуктами. Было отмечено, что при проглатывании сывороточного белка стимулируется синтез белка. Казеин, как представляется, имеет гораздо более медленный протеолиз.

В конечном счете, казеин позволяет увеличить мышечную силу сывороточного белка. Вот почему сывороточный белок часто называют анаболическим белком, тогда как казеин считается белком «против катаболизма». Основываясь на этих наблюдениях, журналы по культуре обычно рекомендуют принимать сывороточный белок утром, непосредственно перед тренировкой, казеин вместо ночи перед тем, как вы ложитесь спать.