Как готовить салат красное море. Салат красное море с крабовыми палочками. Классический салат Красное море

Опубликовано: 31.01.2015
Разместил: АнюткаM
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Красное море" с крабовыми палочками и помидорами, рецепт которого мы предлагаем, получается вкусно и необычно. Нарезанные помидоры придают ему сочность и небольшую кислинку, а отварные яйца сытость и в то же время нежность. Майонез делает его в меру сытным, так что салат подойдет и как легкая закуска, и в качестве самостоятельного блюда. И главное, он не требует больших финансовых затрат. Необычный салат «Красное море» будет идеальным украшением вашего стола.

Ингредиенты:

- помидоры – 1-2 штуки;
- лук репчатый – 0,5 штуки;
- крабовые палочки – 7-8 штук;
- яйца – 2–3 штуки;
- чеснок – 1–2 зубчика;
- майонез – по вкусу;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Берем помидоры, моем их, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими ломтиками. Стоит отметить, что кожица с помидоров не снимается. Так как мы не хотим, чтобы салат получился водянистым, всю жидкость, образовавшуюся в процессе нарезки помидоров, без сожаления выливаем.

Крабовые палочки освобождаем от обертки и нарезаем толстенькими кружочками. Это можно сделать прямо либо наискосок.

Зубчики чеснока измельчаем. Можно мелко-мелко нарезать его с помощью ножа, можно потереть на терке, а можно превратить его в кашицу с помощью чесночницы. Здесь все зависит от ваших предпочтений.

Берем глубокую миску либо салатник. Кладем туда помидоры, чеснок, крабовые палочки и отварные и нарезанные яйца. Заправляем салат майонезом, солим и перчим. Перец лучше использовать классический, то есть черный молотый. Количество соли и перца выбирается на ваше усмотрение.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты, после чего раскладываем блюдо по небольшим салатникам.

Сверху их можно украсить кусочком яйца или крабовой палочкой с петрушкой. Кроме того, в салат "Красное море" с крабовыми палочками можно добавить сладкого болгарского перца, это придаст ему своеобразный вкус и запах. Только от помидоров в этом случае отказываться не стоит, они придают блюду своеобразную кислинку.
Старинская Леся
Так же попробуйте приготовить

Салат «Красное море» – закуска, которую просто необходимо внести в список любимых. Блюдо готовится просто, не требует большого количества ингредиентов, а получается сытным, красивым и аппетитным.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками – самый распространенный, базовый рецепт. Если вы еще ни разу его не готовили, то начните свое знакомство с блюдом именно с этого варианта.

Необходимые продукты:

• две ложки майонеза;
• специи и зелень на свой вкус;
• 10 крабовых палочек;
• четыре яйца;
• два помидора.

Процесс приготовления:

1. Яйца отвариваем в течение 10 минут после того как они закипят. Затем даем им остыть и нарезаем на небольшие кубики.
2. Крабовые палочки обязательно размораживаем, измельчаем, смешиваем с яйцами и выкладываем в салатницу.
3. Нарезаем помидоры и зелень, отправляем к остальным составляющим, приправляем специями и майонезом. Подаем блюдо на стол, выдержав его в прохладе хотя бы полчаса.

Готовим с красной рыбой

Если вы хотите получить более сытный и изысканный салат, включите в его состав красную рыбу. Такой вариант отлично впишется в меню любого праздника.

Необходимые продукты:

• 300 грамм красной рыбы, например, семги;
• 100 грамм сметаны;
• четыре яйца;
• два помидора;
• зубчик чеснока;
• два плавленых сырка.

Процесс приготовления:

1. Яйца отвариваются до состояния «вкрутую», остужаются и перетираются на мелкой терке.
2. Плавленые сырки соединяются с давленым чесноком и сметаной, после чего все хорошо перемешивается.
3. Помидоры и рыбу нарезаем на небольшие кусочки и переходим к выкладке салата.
4. В салатницу сначала помещаем рыбу, затем сырную смесь, после – яйца, помидоры и снова яйца. По желанию, чтобы блюдо выглядело еще красивее, его можно украсить кусочками рыбы и зеленью.

Закуска с креветками

Салат «Красное море» с креветками – еще один вариант приготовления простого, но при этом вкусного блюда. Присутствие риса значительно повышает его сытность, но вместе с тем и калорийность.

Необходимые продукты:

• 250 грамм креветок;
• две салатных луковицы;
• 100 грамм майонеза;
• 50 грамм риса;
• два яйца;
• три ложки сметаны;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Креветки быстро отварите (будет достаточно двух минут) и дайте им остыть.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. Отправьте вариться яйца на 10 минут в кипящую воду (варим вкрутую). Дождитесь, когда они остынут, и измельчите кубиками.
4. Доведите до готовности рис, он должен стать полностью мягким. Желательно, брать рассыпчатый, длиннозерный сорт, чтобы готовая крупа не склеивалась.
5. Выложите все подготовленные компоненты в салатницу, приправьте специями, сметаной, майонезом и хорошо перемешайте.

С кальмарами

Салат «Красное море» с кальмарами – изысканное блюдо, которым вы непременно удивите гостей.

Необходимые продукты:

• специи по вкусу;
• 120 грамм майонеза;
• 350 грамм кальмаров;
• четыре яйца;
• 200 грамм крабовых палочек;
• небольшая луковица;
• красная икра для украшения.

Процесс приготовления:

1. Очистите кальмара и опустите в кипящую воду буквально на пару минут. Не держите морепродукт в кипятке слишком долго, иначе он получится «резиновым». Нарежьте его полукольцами.
2. Измельчите лук на кубики, а крабовые палочки на тонкие полоски.
3. Яйца отварите в течение 10 минут, дайте им остыть и натрите на терке.
4. Все составляющие блюда поместите в салатницу, приправьте майонезом и специями. Готовый салат перемешайте и украсьте красной икрой.

С болгарским перцем

Приготовить салат можно и с овощами, например, с перцем, который обязательно должен быть красного цвета.

Необходимые продукты:

• 250 грамм крабовых палочек;
• один большой стручок перца;
• специи и майонез на свой вкус;
• 150 грамм сыра;
• два зубчика чеснока;
• два помидора.

Процесс приготовления:

1. Крабовые палочки размораживаем, чтобы с них ушла вся лишняя жидкость. Нарезаем на тонкие полоски и помещаем в салатницу.
2. Перец промываем, срезаем верхушку, очищаем от семечек и нарезаем так же, как и крабовые палочки.
3. Помидоры измельчаем кубиками.
4. Все подготовленные ингредиенты отправляем в салатник.
5. Туда же кладем давленый чеснок, тертый сыр, выбранные специи и нужное количество майонеза. Все хорошо перемешиваем и подаем на стол.

Рецепт приготовления с соевым соусом

Необходимые продукты:

• ложка соевого соуса и столько же лимонного сока и майонеза;
• 300 грамм кальмаров;
• один помидор;
• 150 грамм сыра;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Кальмара очищаем, опускаем в кипящую подсоленную воду на две минуты и сразу достаем. Нарезаем на кольца, сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом. Оставляем на 30 минут, чтобы он промариновался.
2. В емкость помещаем тертый сыр, нарезанные на небольшие квадратики помидоры и кальмары. Все это приправляем майонезом и другими специями. Много майонеза не кладите, поскольку помидоры дадут сок и салат может выйти слишком мокрым.

Слоеный салат «Красное море»

Необходимые продукты:

• 250 грамм крабовых палочек;
• два средних помидора;
• болгарский перец;
• майонез и специи по своему вкусу;
• два яйца;
• 150 грамм сыра.

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Крабовые палочки обязательно разморозьте. Помидоры промойте и удалите из них мякоть, если она сильно течет. С перца срежьте верхушку и вытащите семечки.
2. Отварите «крутые» яйца. На это потребуется около 10 минут от начала кипения.
3. Палочки, перец и помидоры измельчите тонкими полосками. Яйца и сыр натрите на терке.
4. В салатницу начните выкладывать составляющие слоями, не забывая промазывать каждый майонезом. Первыми пойдут крабовые палочки, затем яйца, помидоры, перец и сыр. По желанию, последовательность можно менять. Если взяли слишком много продуктов, то повторите слои несколько раз. Подавайте блюдо, украсив зеленью.

Как видите, салат с экзотическим названием делается совсем просто. Но это не мешает ему быть не только вкусным, но еще и красивым. Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо на ужин, если сделать его с кальмарами, или станет ярким дополнением к горячему.

Если вы любите крабовые палочки, то приготовьте вкуснейший салат «Красное море» всего за 10 минут. Он не только быстро готовится, но и имеет аппетитный вид и нежный вкус. Название салата очень точно описывает его внешний вид и состав. Как вы уже заметили, салатик получается красного цвета. Рецепты его приготовления разнообразны.

В некоторых из них можно заметить вместо крабовых палочек кальмары или креветки, также кладут в него вареные яйца, болгарский перец заменяют помидорами или наоборот, а вместо майонеза добавляют сметану. Сама пробовала готовить салат по нескольким рецептам, а потом остановилась именно на этом рецепте, в котором, на мой взгляд, присутствует полная гармония всех компонентов.

Ингредиенты для салата с крабовыми палочками «Красное море»:

• Крабовые палочки – 200 гр.,
• Свежие помидорки – 2 шт.,
• Перец болгарский красного цвета — 1 шт. (крупного размера),
• Сыр твердых сортов – 100 гр.,
• 3-4 зубчика чеснока,
• Майонез,
• Соль по вкусу

Салат «Красное море» — рецепт

Болгарский перец мясистых сортов помойте, удалив серединку с семечками, измельчите тоненькой соломкой.

Крабовые палочки разморозьте, разрежьте вдоль, а потом по диагонали.

Переложите их вместе с перцем в салатник.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры. Если готовите салат заранее, то советую сочную мякоть из помидора выбрать.

Очистите и выдавите через чесночницу зубчики чеснока или мелко порубите их. Добавьте к остальным ингредиентам салата. Если готовите салатик на романтический ужин, то его можно, сами понимаете, не добавлять.

Осталось положить тертый на средней терке сыр.

Салат с крабовыми палочками перемешайте.

Заправьте майонезом и солью. Старайтесь много не солить, так как крабовые палочки уже и так достаточно соленые.

Если готовите большое количество, к примеру, на праздничный стол, то добавьте майонез только в нужно количество, так как он быстро пускает сок и становится водянистым. Вот и все, салат «Красное море» с крабовыми палочками готов.

Оригинально подать его можно в чашечках из помидоров, выложить в прозрачный салатник, креманку или на плоское блюдо, украшенное листьями салата. Всем приятного аппетита и хорошего настроение. Очень вкусным получается и .

Салат «Красное море». Фото

Люблю не только праздники, но и предпраздничные хлопоты, особенно когда начинаешь подбирать рецепты для торжественного меню. Салат «Красное море» всегда стоит среди первых в моем списке. Почему такое необычное название? Думаю, этому способствует состав закуски, в которой большинство ингредиентов красного цвета.

Сами судите, во всех вариациях блюда практически всегда присутствуют крабовые палочки, помидоры, красный болгарский перец. Имеются версии с красной рыбкой, икрой. Надеюсь, мои пошаговые рецепты послужат для вас хорошим подспорьем при выборе идей и приготовлении вкусных салатов. Еще одну идею закуски с палочками — , вы найдете на другой страничке.

Совет: Помидоры всегда пускают много сока, делая салат водянистым, особенно, если некоторое время постоят. Чтобы избежать разочарования, выбирайте плотные сорта томатов. Не найдете – безжалостно вырезайте всю сочную часть, оставив только стенки. Хорошо подходят маленькие черри.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами – рецепт слоями (пошагово)

Самый популярный вариант приготовления салата с морепродуктами и помидорами. Благодаря пошаговому рецепту, вы легко приготовите закуску, избежав ошибок, присущих новичкам.

Возьмите:

• Крабовые палочки – 200 гр.
• Красный болгарский перец – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Чеснок – крупная долька.
• Сыр – 150 гр.
• Соль, майонез, перец.

Пошаговый фото-рецепт:

Нарежьте соломкой крабовые палочки. Для этого поделите палочку пополам, затем настрогайте её вдоль, как на фото.

У помидоров вырежьте семенную часть. Сочной, с соком, мякотью придется пожертвовать и пустить на другое блюдо, иначе салат «растечется». Оставшееся порежьте соломкой.

У перца удалите семенную коробку, также настрогайте соломкой.

Поскольку салат слоеный, то понадобится широкое блюдо. Нижний слой нарезки сделайте из палочек. Поверх нарисуйте сеточку из майонеза.

Выложите помидорную соломку, сверху разбросайте порезанный чеснок. Чуть-чуть подсолите, поперчите слой. Промажьте соусом.

Сыр потрите крупной стружкой, распределите поверх помидорно-чесночного слоя. Нарисуйте майонезную сетку.

Разложите перец. Майонезом верх салата обычно не промазывается, но если очень захочется или вы придумали красивое украшение, сделайте сетку.

«Красное море» с кукурузой – рецепт с яйцами и крабовыми палочками

Еще одна идея закуски с палочками. В блюдо добавлены яйца, зеленый лук и кукуруза. Салат не обязательно делать слоями, он и так будет смотреться ярко.

• Палочки сурими – 350 гр.
• Кукуруза – 300 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Помидоры – 4 шт.
• Лук репчатый – головка.
• Майонез (не менее вкусно будет со сметаной), соль.
• Зеленый лук – несколько перьев.

Как приготовить:

1. Заблаговременно отварите вкрутую яйца. Остудите, покрошите кубиком.
2. Поделите крабовый продукт мелким кубиком.
3. Томаты покрошите аналогично, как можно мельче. Репчатый лук также мелко порежьте.
4. Из баночки с кукурузой слейте консервант. Мелко нашинкуйте зелень, перья зеленого лука.
5. Соедините ингредиенты в салатнике, заправьте и хорошенько перемешайте.

Салат «Красное море» с красной рыбой – праздничный рецепт слоями

Как правило, закуску делают с семгой, обходясь в данном случае без крабовых палочек. Отлично подойдет соленая форель, лосось, горбуша. Он тоже красный, хотя готовится без помидоров. Салат потрясающе вкусный, сочный, на праздничном столе займет достойное место.

Ингредиенты:

• Слабосоленая красная рыба – 250 гр.
• Луковица.
• Яйца – 4 шт.
• Свекла – 3 шт.
• Морковка – 2 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Чеснок – зубчик (по желанию).
• Сметана, соль.

Технологическая карта:

1. Свеклу, морковку и яйца советую отварить накануне, с вечера, чтобы не терять времени в праздничный день. Крупно потрите сваренные ингредиенты, сложив в отдельные миски.
2. Потрите сыр. Семгу поделите кусочками, полосками, на ваш выбор.
3. Сметану смешайте с раздавленным прессом чесноком. В оригинале рецепта чеснока нет, но я кладу, мне нравится его легкий привкус.
4. В основу салата кладется свекла, смазанная сметанным соусом.
5. Далее идет сырная стружка, ровно распределенная по свеклу. Смажьте её сметаной.
6. Поверх уложите морковку, нарисуйте сетку из сметаны.
7. Разбросайте кубики яиц, вновь промажьте слой.
8. Следующий слой будет из лука. Разбросайте и нарисуйте сетку.
9. Накройте блюдо нарезкой красной рыбы. Если любите зелень – украсьте закуску. Обязательно дайте блюду постоять и пропитаться, отправив хотя бы на часок в холодильник.

Как приготовить салат «Красное море» с креветками и красным перцем

Шикарное блюдо, в котором используется сразу несколько морепродуктов.

Потребуется:

• Помидоры – 5 шт.
• Семга – 200 гр.
• Крабовые палочки – 300 гр.
• Красный сладкий перец – 3 шт.
• Горчица в зернах – пара больших ложек.
• Сметана – по вкусу.
• Зелень, чеснок, перец, соль.

Как сделать:

1. Заранее отварите креветки. Очистите их, оставьте целыми, не нарезайте. Не переварите креветки, заложите их замороженными в кипяток и подержите всего пару минут.
2. Слабосоленую рыбу покрошите кусочками произвольного размера.
3. Помидоры поделите кубиками, подобным образом поступите с крабовым продуктом и красным перцем.
4. Сложите компоненты в салатник, посолите, посыпьте перцем.
5. Заправьте сметанным соусом. Для его приготовления смешайте сметану с горчицей, покрошенной зеленью, пропущенным через пресс чесноком.
6. Перемешайте содержимое салатника и подавайте. Блюдо можно сервировать в отдельных порционных бокалах.

Салат «Красное море» с красной икрой — рецепт с креветками и рисом

Хотите поразить гостей изысканностью, сделайте роскошный салат с икрой и рисом.

• Креветки (сваренные и очищенные) – 250 гр.
• Луковица.
• Красная икра – 100 гр.
• Помидор.
• Рис (крупа) – 50 гр.
• Болгарский перец.
• Яйца – парочка.
• Майонез (сметана) – 100 мл.

Как приготовить:

1. Заблаговременно сварите креветки, рис и яйца. Крупные креветки поделите пополам. Яйца остудите и покрошите кубиками.
2. Удалите из перца и помидоров серединную часть, поделите соломкой.
3. Нашинкуйте луковицу полукольцами, обдайте кипятком, чтобы ушла горечь.
4. Соедините компоненты в салатнике, залейте майонезом, перемешайте.
5. Поверх осторожно выложите икру. Можно разровнять её, оставив в качестве украшения. Или аккуратно перемешайте нарезку продуктов, а на украшение пустите зелень.

Салат Красное море с кальмарами

В оригинале рецепта предлагается соус из сметаны и майонеза. По желанию вы можете использовать одну из заправок. Кальмары можно брать консервированными, из баночки. Или отварите их самостоятельно.

• Готовые кальмары – 300 гр.
• Помидоры – парочка.
• Сыр, натертый – 2 столовые ложки.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Сметана и майонез – по 2 большие ложки.
• Соль.

Как готовить:

1. Если решите взять отварные кальмары, то не забудьте, насколько важно их не переварить. Опустите очищенные тушки в кипяток, досчитайте до 10 и быстренько достаньте. Советую варить их по одному, добавив в бульон специи, тогда они будут нежными и вкусными, что для салата очень важно. Готовые морепродукты оставьте остывать, затем поделите их кольцами.
2. Порежьте помидоры тонкими дольками. Измельчите прессом чеснок, превратив в кашицу.
3. Сложите нарезанные продукты в салатник, залейте соусом из майонеза и сметаны.
4. Перемешайте закуску, сверху посыпьте тертым сыром.

Видео-рецепт простого красного салата с крабовыми палочками

Необычайно вкусный салат, практически такой же рецепт я давала вначале. Приятных вам праздников, добрых гостей и здоровья, чтобы пережить все, что связано с весельем.